การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคข้าวกล้อง ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

A study on factors affecting consumers' decision, in muang district, Chiangmai

Name: พีรวัฒน์ วิจิตรภัทร

keyword: ข้าวกล้อง

; การตลาด

; ผู้บริโภค

; ไทย

; เชียงใหม่

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาความต้องการ ความรู้ ความเข้าใจของผู้บริโภคข้าวกล้อง 2) เพื่อศึกษาถึงปีจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจบริโภคข้าวกล้อง 3) เพื่อศึกษาถึงปัญหาและอุปสรรดในการบริโภคข้าวกล้อง 4) เพื่อเสนอแนวทางในการแก้ไขและข้อเสนอแนะ โดยในการวิจัยครั้งนี้ผู้วิจัยได้เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้ แบบสอบถามผู้บริโภค จำนวน 400 ชุด แล้วนำข้อมูลมาวิเคราะห์ด้วยโปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ SPSS การวิจัยได้แบ่งเป็น 6 ตอน คือ 1) ข้อมูลพื้นฐานของสู้บริโภค 2) ความต้องการในการบริโภคข้าวกล้องของผู้บริโภค 3) ความรู้ความเข้าใจกี่ยวกับข้าวกล้องของผู้บริโภค 4) ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคข้าวกล้อง 5) ปัญหาและอุปสรรกในการบริโภคข้าวกล้อง 6 การทดสอบสมมติฐานผลการวิจัยพบว่า ผู้บริโภดมีความต้องการรับประทานข้าวกล้องในมื้อเย็น โดยต้องการข้าวกล้องที่เป็นข้าวหอมมะลิ บรรจุภัณฑ์ที่ต้องการเป็นแบบถุง ปริมาณที่ต้องการอยู่ระหว่าง 5-10 กิโลกรัมต่อครั้ง สถานที่ที่ต้องการซื้อคือซุปเปอร์มาเก็ต และปริมาณการบรรจุถุงที่ต้องการคือ 1 กิโลกรัมต่อถุง และผู้บริโภคมีความต้องการที่จะทดลองรับประทานก่อนการตัดสินใจซื้อ ที่สำคัญมีความต้องการข้อมูลข่าวสารผ่านสืต่างๆ โดยเฉพาะโทรทัศน์ด้านความรู้ความเข้าใจของผู้บริโภคมีความเข้าใจเกี่ยวกับข้าวกล้องดีอยู่แล้ว ซึ่งคะแนนเฉลี่ยที่ได้เท่ากับ 9.27 คะแนน จากคะแนนเต็ม 15 คะแนนปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจบริโภดข้าวกล้องของผู้บริโภคนั้น (ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์มีผลต่อการตัดสินใจในระดับมาก ปัจจัยด้านราคามีผลต่อการตัดสินใจในระดับมาก ปัจจัยด้านสถานที่จัดจำหน่ายมีผลต่อการตัดสินใจในระดับมากเช่นกัน ส่วนปัจจัยด้านการส่งเสริมการจำหน่ายมีผลต่อการตัดสินไขในระดับปานกลางปัญหาและอุปสรรดในการบริโภคข้าวกล้อง ผู้บริโภคมีปัญหาต่างๆ ได้แก่ รสชาติของข้าวไม่อร่อยและแข็ง ข้าวไม่ได้คุณภาพ ภาชนะที่บรรจุไม่ได้มาตรฐาน ราคาแพงเกินไป ไม่มีความแตกต่างกันในเรื่องของราคา สถานที่ขัดขำหน่ยยังมีน้อย หาซื้อยาก และขาดการประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริโภคทราบข้อมูลข่าวสาร และที่สำคัญไม่มีการส่งเสริมการจำหน่ายแนวทางในการแก้ไขปัญหาและข้อเสนอแนะ โดยผู้บริโภคให้ความเห็นว่าปริมาณที่บรรจุถุงไม่ควรมากเกินไป ควรมีการตรวจสอบคุณภาพก่อนโดยเน้นที่ความสะอาคเป็นหลัก ราคาไม่ควรแพงเกินไป และควรมีให้เลือกหลายราคา ควรกระจายสินค้าให้ทั่วถึง และที่สำคัญควรมีการโฆษณาประชาสัมพันธ์ให้ข้อมูลข่าวสารแก่ผู้บริโภคในการทดสอบสมมติฐานนั้น ข้อที่ 1) พบว่าการศึกษาและระดับรายได้ที่แตกต่างกันมีผลทำให้ความรู้ความเข้าใจแตกต่างกันที่ ระดับนัยสำคัญ 0.05 2) ปัญหาส่วนบุคคลไม่มีผลต่อระดับการตัดสินใจบริโภคข้าวกล้องที่ระดับนัยสำคัญ 0.05 3) ปัจจัยส่วนบุคคลมีความสัมพันธ์กับความต้องการด้านต่างๆ ของผู้บริโภต ที่ระดับนัยสำคัญ 0.05

มหาวิทยาลัยแม่โจ้. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: mjudc@mju.ac.th

Name: ประยงค์ สายประเสริฐ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Name: ชูศักดิ์ จันทนพศิริ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Name: จำเนียร บุญมาก

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม

Created: 1991

Modified: 2566-12-12

Issued: 2566-11-21

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

Th

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ

Level: ปริญญาโท

Descipline: Master of Business Administration Program in Business Admini

Grantor: Maejo University

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่โจ้

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	abstract.pdf	2.03 MB
2	fulltext.pdf	63.16 MB

ใช้เวลา

0.052293 วินาที