Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

วีรพงค์ เชียรสงค์.  การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด.  ().  มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ.ศูนย์วิทยบริการ. : , 2561.

Title

การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด

Title Alternative

Increment of Crispiness and shelf life of Fried Crispy Flour Coated Finger Banana baked Products

Creator

Name: วันดี แก้วสุวรรณ

Organization : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช. คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี

Creator

Name: อุษา นุ้ยจันทร์

Organization : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช. คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี

Creator

Name: วีรพงค์ เชียรสงค์

Subject

keyword: กล้วย

; แป้งกล้วยน้ำว้า

; แป้งกล้วยเล็บมือนาง

; แป้งชุบทอด

Publisher

มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ.ศูนย์วิทยบริการ

Address: นครศรีธรรมราช

Email: -

Contributor

Name: ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน

Role: ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2561

Date

Created: 2561

Modified: 2563-05-05

Issued: 2563-05-05

Type

งานวิจัย/Research report

Format

application/pdf

Language

tha

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Full.pdf	5.01 MB	31	2025-07-17 12:15:22

ใช้เวลา

0.039278 วินาที

Creator : วันดี แก้วสุวรรณ

Title	Contributor	Type
รายงานโครงการพัฒนาชนบทปี 2532 เรื่องการปรับปรุงกรรมวิธีการทำแห้งและคุณภาพของสัตว์น้ำตากแห้ง ตำบลสะกอม อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพศาล วุฒิจำนงค์;วันดี แก้วสุวรรณ;ไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก		งานวิจัย/Research report
กระบวนการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยอบ กล้วยม้วน และกล้วยแผ่นในโครงการ หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง วันดี แก้วสุวรรณ		งานวิจัย/Research report
รายงานการวิจัยการพัฒนาส่วนผสมแป้งซาลาเปาทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ		งานวิจัย/Research report
การใช้แป้งกล้วยทดแทนในส่วนผสมแป้งชุบและกรรมวิธีการอบหลังการทอด เพื่อลดการอมน้ำมันในผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ	สนับสนนุจากงบประมาณแผ่นดิน	งานวิจัย/Research report
การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ;อุษา นุ้ยจันทร์;วีรพงค์ เชียรสงค์	ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	งานวิจัย/Research report
ผลของปริมาณแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งสาคู มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ;อุษา นุ้ยจันทร์;จีราภรณ์ สังข์ผุด		งานวิจัย/Research report

Creator : อุษา นุ้ยจันทร์

Title	Contributor	Type
ปัจจัยบางประการที่มีผลต่อการปฏิบัติงานด้านการพัฒนาการเกษตร ของครูเกษตรในโรงเรียนมัธยมเพื่อพัฒนาชนบท (มพช 2) ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุษา นุ้ยจันทร์	asdf	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ;อุษา นุ้ยจันทร์;วีรพงค์ เชียรสงค์	ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	งานวิจัย/Research report
ผลของปริมาณแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งสาคู มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ;อุษา นุ้ยจันทร์;จีราภรณ์ สังข์ผุด		งานวิจัย/Research report

Creator : วีรพงค์ เชียรสงค์

Title	Contributor	Type
การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช วันดี แก้วสุวรรณ;อุษา นุ้ยจันทร์;วีรพงค์ เชียรสงค์	ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	งานวิจัย/Research report

Contributor : ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน

Title	Creator	Type and Date Create
สาคูศึกษา : การพัฒนาหลักสูตรท้องถิ่นเพื่อการอนุรักษ์ป่าสาคูอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	แก้วใจ สุวรรณเวช มานะ ขุนวีช่วย นฤมล ขุนวีช่วย อลิสา ตลึงผล มลิมาศ จริยพงศ์	งานวิจัย/Research report
แผนงานวิจัยการป้องกันและควบคุมโรคไข้เลือดออกในตำบลเคร็ง อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ศุภวรรณ พรหมเพรา ทัศนีย์ หมอสอน ตมิสา ทิพยะ	งานวิจัย/Research report
ค่าดัชนีน้ำตาลและคุณสมบัติทางเคมีของผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งสาคู มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	จุรีภรณ์ นวนมุสิก รัชนี คงคาฉุยฉาย จันทิรา วงศ์วิเชียร	งานวิจัย/Research report
การศึกษาและพัฒนาบรรจภุัณฑ์จากกระจูดสำหรบัผลิตภัณฑ์กันยุงจากเสม็ดขาว ในตำบลเคร็ง อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ตมิสา ทิพยะ	งานวิจัย/Research report
ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการป้องกันโรคไข้เลือดออกของประชาชนในหมู่บ้านที่มีผู้ป่วยกับหมู่บ้านที่ไม่มีผู้ป่วยโรคไข้เลือดออกในตำบลเคร็ง อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ศุภวรรณ พรหมเพรา	งานวิจัย/Research report
ระบบสารสนเทศเพื่อการป้องกันและควบคุมโรคไข้เลือดออก ในตำบลเคร็ง อำเภอชะอวด จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ทัศนีย์ หมอสอน หยดฟ้า ราชมณี	งานวิจัย/Research report
การสร้างเครือข่ายแกนนำนักเรียน จ.นครศรีธรรมราช เพื่อประชาสัมพันธ์รณรงค์การใช้สื่อออนไลน์ ในการเรียนอย่างมีประสิทธิภาพ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	เมธาวี จำเนียร กรกฎ จำเนียร	งานวิจัย/Research report
การยอมรับของผู้บริโภคและผู้ผลิตต่อสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์: กรณีศึกษาข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	นิภารัตน์ นักตรีพงศ์ นุชนารถ กฤษณรมย์ กาญจนพรรณ จรพงศ์ กิตติกร สุนทรานุรักษ์	งานวิจัย/Research report
การสังเคราะห์ทางชีวภาพของอนุภาคซิลเวอร์นาโนเพื่อใช้พัฒนา ซิลเวอร์นาโนไบโอคอมโพสิตฟิล์มต้านเชื้อแบคทีเรีย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ปวีณา ปรวัฒน์กุล มณฑกานต์ ทองสม แน่งน้อย แสงเสน่ห์ รุ่งนภา พิมเสน	งานวิจัย/Research report
การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองลุ่มน้ำและแบบจำลองอุทกวิทยา โดยใช้วิธีเซลลูลาร์ ออโตเมต้า สำหรับการพยากรณ์และการเตือนภัยน้ำท่วมในจังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ปานจิต มุสิก	งานวิจัย/Research report
ประสิทธิภาพการลดคอเลสเตอรอลของแลกติกแอซิดแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากอาหารหมักและการประยุกต์ใช้ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	มณฑกานต์ ทองสม	งานวิจัย/Research report
พัฒนาการการต่อสู้เพื่อเข้าถึงการใช้ประโยชน์และการฟื้นฟูทรัพยากรของชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดตรัง มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	มานะ ขุนวีช่วย นฤมล ขุนวีช่วย	งานวิจัย/Research report
การปนเปื้อนและการอยู่รอดของเชื้อ Clostridium perfringens ในผลิตภัณฑ์กะปิที่ผลิตในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ลัญจกร จันทร์อุดม	งานวิจัย/Research report
คุณค่าทางโภชนาการ สารต้านอนุมูลอิสระ และความสามารถต่อการย่อยในหลอดทดลองของข้าวกล้องนึ่งและข้าวขาวนึ่งที่ผลิตจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองในภาคใต้ของประเทศไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	วราศรี แสงกระจ่าง จุรีภรณ์ นวนมุสิก	งานวิจัย/Research report
การพัฒนารูปแบบการสื่อสารสุขภาพเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	วิลาวัณย์ จินวรรณ จาตุรัตน์ น่าสม	งานวิจัย/Research report
การพัฒนาชุมชนต้นแบบ ด้านการเตรียมความพร้อมสู่สังคมผู้สูงอายุ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ศุภมาตร อิสสระพันธุ์	งานวิจัย/Research report
รูปแบบการประมงและมูลค่าปลาสวยงามประเภทปลาฝูงของแหล่งน้ำป่าสาคูต่อรายได้ที่เพิ่มขึ้นของเกษตรกรในจังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	สุริยะ จันทร์แก้ว	งานวิจัย/Research report
การพัฒนานวัตกรรมการเรียนรู้เพื่อส่งเสริมทักษะการรู้สารสนเทศของเยาวชนในศตวรรษที่ 21 มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	กรวรรณ สืบสม นพรัตน์ หมีพลัด	งานวิจัย/Research report
การวิเคราะห์พันธุศาสตร์ประชากรของหอยตลับ (Meretrix meretrix) ในภาคใต้ของประเทศไทยเพื่อหาแนวทางในการอนุรักษ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	จุฑามาศ ศุภพันธ์ วีระเกียรติ ทรัพย์มี อภิรักษ์ สงรักษ์	งานวิจัย/Research report
การพัฒนาระบบสารสนเทศออนไลน์เพื่อส่งเสริมการซื้อขายผลิตภัณฑ์ข้าวสังข์หยดของชุมชนในจังหวัดพัทลุง มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	นพรัตน์ หมีพลัด กรวรรณ สืบสม	งานวิจัย/Research report
การพัฒนารูปแบบการจัดการสุขภาพของแรงงานนอกระบบที่เข้าสู่สังคมผู้สูงอายุโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนในเขตอำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	นอรีนี ตะหวา หยดฟ้า ราชมณี	งานวิจัย/Research report
ประสิทธิภาพการผลิตแกมมาอะมิโนบิวทีริกแอซิด (กาบา) โดยแบคทีเรียผลิตกรดแลกติกจากกุ้งส้มเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตกุ้งส้ม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	มณฑกานต์ ทองสม วิไลวรรณ ไชยศร สิริกุล เพชรหวล	งานวิจัย/Research report
กลยุทธ์การสื่อสารเชิงรุกเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์แหลมตะลุมพุก จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ปัญจพร เกื้อนุ้ย สุภาวดี พรหมมา เมธาวี จำเนียร ชนิดา รอดหยู่ ยศยง เซ็นภักดี	งานวิจัย/Research report
ผลของการเติมโบรอนต่ออุณหภูมิในการเปลี่ยนเฟสของอนุภาคนาโนโคบอลต์พลาตินัมที่สังเคราะห์ด้วยวิธีโซล-เจลแบบจุดติดปฏิกิริยาได้เองโดยใช้แป้งสาคูเป็นคีเลตติ้งเอเจนต์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ประวิทย์ เนื่องมัจฉา อำนวย น้อยผา ธนิดา เจริญสุข วิฑูรย์ ตั้งวัฒนกุล	งานวิจัย/Research report
การดูดกลืนรังสีเอกซ์จากแสงซินโครตรอนของอนุภาคนาโนคอมโพสิต PVA-MFe2O4 (M= Mn, Ni, Zn) ที่สังเคราะห์ด้วยวิธีโซล-เจลแบบจุดติดปฏิกิริยาได้เองโดยใช้แป้งสาคูเป็นคีเลตติ้งเอเจนต์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	ปวีณา ปรวัฒน์กุล วิฑูรย์ ตั้งวัฒนกุล	งานวิจัย/Research report
การพัฒนาการจัดการโซ่อุปทานเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันผลิตภัณฑ์หมอนยางพาราสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนการแปรรูป จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	รวิศ คำหาญพล ศักดิ์รพี ขุนเพ็ชร อดิศร ไกรนรา	งานวิจัย/Research report
การเพิ่มคุณสมบัติความกรอบและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์กล้วยเล็บมือนางอบชุบแป้งทอด มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	วันดี แก้วสุวรรณ อุษา นุ้ยจันทร์ วีรพงค์ เชียรสงค์	งานวิจัย/Research report
ประสิทธิภาพของเชื้อแบคทีเรียที่คัดแยกจากดินบ่อน้ำร้อนในการยับยั้งเชื้อ Xanthomonas sp. สาเหตุโรคแคงเกอร์พืชตระกูลส้ม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	วิไลวรรณ ไชยศร สิริกุล เพชรหวล	งานวิจัย/Research report
การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพรรณไม้น้ำใบพายศรีลังกา (Cryptocoryne wendtii) มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	สุพัตร ฤทธิรัตน์ สุธา เกลาฉีด	งานวิจัย/Research report
ปัจจัยเชิงสาเหตุและการรณรงค์การสื่อสารเชิงยุทธ์เพื่อป้องกันการเสพกระท่อม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	สุภาวดี พรหมมา ปรีดา นัคเร	งานวิจัย/Research report
การพัฒนานวัตกรรมเพื่อส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะพึ่งพิง ตำบลเสาธง อำเภอร่อนพิบูลย์ จังหวัดนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช ทุนสนับสนุนงานวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน	หทัยรัตน์ ตัลยารักษ์ โสภา ชิตพิทักษ์ มโนรส บริรักษ์อราวินท์	งานวิจัย/Research report