การวิเคราะห์ต้นทุนฐานกิจกรรมการผลิตกุ้งแห้ง: กรณีศึกษาโรงงานผลิตกุ้งแห้งในอำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช

Activities Based Costing of dried-shrimp production : A Case Study in Tha Sala district, Nakhon Si Thammarat Province.

Name: สุชาดา สุคนธชาติ

Name: Suchada Sukhontachart

ThaSH: การควบคุมต้นทุนการผลิต.

ThaSH: กุ้ง -- การอบแห้ง -- ต้นทุนการผลิต.

ThaSH: กุ้งแห้ง -- การผลิต -- ต้นทุนการผลิต.

ThaSH: ต้นทุนการผลิต.

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาขั้นตอนการผลิตกุ้งแห้ง โดยการนำระบบต้นทุนฐานกิจกรรมมาใช้ในการคำนวณต้นทุน เพื่อที่จะได้ข้อมูลที่ละเอียดถูกต้องและสะท้อนการผลิตที่แท้จริง สำหรับผู้ประกอบการในการวางแผนการผลิตได้อย่างเหมาะสม การศึกษาครั้งนี้ผู้วิจัยใช้วิธีการเก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ปฏิบัติงานแบบเจาะลึก และทำการศึกษาวิธีการดำเนินงาน รวมทั้งขั้นตอนการผลิตอย่างละเอียด จากนั้นทำการระบุกิจกรรมเพื่อนำมาใช้คำนวณต้นทุนผลิตภัณฑ์ พบว่าผลิตภัณฑ์ที่โรงงานกรณีศึกษาผลิตนั้น แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือกุ้งขาวจืดและกุ้งขาวเค็ม ผลจากการศึกษาวิจัยพบว่ากุ้งขาวจืดมีต้นทุนเฉลี่ย 534.591 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้ได้กำไร 25.409 บาทต่อกิโลกรัม คิดเป็นกำไรร้อยละ 4.75 ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กุ้งขาวเค็มมีต้นทุนเฉลี่ย 288.232 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้ได้กำไร 11.70 บาทต่อกิโลกรัม คิดเป็นกำไรร้อยละ 4.08

Abstract: This research aims to study and analyze the dried shrimp production processes by using the cost of each activity to calculate production cost. This method gives more detailed information about the production process; and it is useful for dried shrimp companies to plan their operation effectively. Information of this research was collected by interviewing company's employees and by studying operating and manufacturing process in detail. We found that there are two kind of dried shrimp products, which are white fresh shrimps and white salted shrimp. Fresh shrimp's production cost is 534.591 THB per kilogram on average; which leads to 25.409 THB profit per kilogram or 4.75 percent profit. White salted shrimp's production cost is 288.232 THB per kilogram on average; which leads to 11.70 THB profit per kilogram or 4.08 percent profit.

WALAILAK UNIVERSITY. CENTER FOR LIBRARY RESOURCES AND EDUCATIONAL MEDIA

Address: NAKON SI THAMMARAT

Email: clm@wu.ac.th

Name: พนิดา แช่มช้าง

Created: 2560

Modified: 2567-08-22

Issued: 2560-09-25

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: HD47.3 ส7ก 2556

tha

Spatial: นครศรีธรรมราช

DegreeName: Master of Business Administration (Business Administration)

Level: Master's Degree

Descipline: Business Administration

Grantor: Walailak University

©copyrights มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Front page.pdf	13.32 MB	1	2024-08-22 10:23:20
2	Abstract.pdf	7.02 MB	55	2024-08-14 09:08:21
3	chapter 1.pdf	67.01 KB	64	2024-08-14 09:08:27
4	chapter 2.pdf	150.5 KB	71	2025-09-04 22:53:18
5	chapter 3.pdf	45.93 KB	45	2024-08-14 09:08:36
6	chapter 4.pdf	1.25 MB	40	2025-09-21 22:23:57
7	chapter 5.pdf	69.44 KB	25	2024-08-14 09:08:51
8	bibliograghy.pdf	66.21 KB	22	2024-08-14 09:08:57
9	appendix.pdf	465.1 KB	20	2024-08-14 09:09:02
10	cv.pdf	32.99 KB	17	2024-08-14 09:09:07

ใช้เวลา

0.065358 วินาที