แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สมยศ ตันติวงศ์วาณิช. การแยก จำแนก และคัดเลือกยีสต์ที่มีคุณสมบัติช่วยทำให้ขึ้นฟูจากผลตาลสุกของไทย เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อตั้งต้นในการผลิตขนมตาล. ปริญญาเอก(เทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สำนักวิทยบริการ. : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2555.
การแยก จำแนก และคัดเลือกยีสต์ที่มีคุณสมบัติช่วยทำให้ขึ้นฟูจากผลตาลสุกของไทย เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อตั้งต้นในการผลิตขนมตาล
Isolation, identification and selection of yeast with leaven enhancing properties from Thai Palmyrah Palm fruit for using as starters in Palmyrah Palm Cake (Khanom Tann) production
Name: สมยศ ตันติวงศ์วาณิช
ThaSH:
ดุษฎีนิพนธ์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สำนักวิทยบริการ
Address:
ขอนแก่น
Email:
library.inbox@kku.ac.th
Name: บวรศักดิ์ ลีนานนท์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2555
Modified:
2557-05-21
Issued:
2557-05-06
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
วพ TP ส274
tha
DegreeName: ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต
Level: ปริญญาเอก
Descipline: เทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
©copyrights มหาวิทยาลัยขอนแก่น
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.070071 วินาที
สมยศ ตันติวงศ์วาณิช
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| โครงการวิจัยและพัฒนาตำรับชุดอาหารสุขภาพไทยจากท้องถิ่นสู่ครัวโลกกรณีศึกษาอาหารท้องถิ่นภาคเหนือ (ระยะสืบค้น)
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พัทธนันท์ ศรีม่วง ;สมยศ ตันติวงศ์วาณิช;สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี ;พรทิพย์ เดชพิชัย | มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต | งานวิจัย/Research report |
| การแยก จำแนก และคัดเลือกยีสต์ที่มีคุณสมบัติช่วยทำให้ขึ้นฟูจากผลตาลสุกของไทย เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อตั้งต้นในการผลิตขนมตาล
มหาวิทยาลัยขอนแก่น สมยศ ตันติวงศ์วาณิช | บวรศักดิ์ ลีนานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การจัดทำระบบสารสนเทศเพื่อการจัดการบริการอาหารและโภชนาการศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สมยศ ตันติวงศ์วาณิช;พัทธนันท์ ศรีม่วง | มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต บวรศักดิ์ ลีนานนท์ ผดุง พรมมูล ไสว เรืองวิเศษ | งานวิจัย/Research report |
| การจัดรูปแบบครัวมาตรฐานเพื่อสุขอนามัยและพัฒนาการที่ดีสำหรับเด็กปฐมวัยของศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สมยศ ตันติวงศ์วาณิช;พัทธนันท์ ศรีม่วง | มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต บวรศักดิ์ ลีนานนท์ ผดุง พรมมูล ไสว เรืองวิเศษ | งานวิจัย/Research report |
บวรศักดิ์ ลีนานนท์